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《唔滾唔知有料到》內(nèi)容簡介
香港許多人不論男女，皆(jiē )喜歡(huān )「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸(fèi )水，放進(jìn)材料烚煮，就可稱(??)為打邊爐。但隨著人們對(duì)美食的(de )追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發(fā)(fā )展出別具一格的(??)邊(biān )爐(??)，如臺(tái)灣的薑母鴨(??)火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻(yùn )婷走訪臺(tái)灣、澳(ào )門等地食肆，加上本港在(??)地探店，發(fā)掘(jué )不同特色的火鍋及其配料，還會(huì)(??)走進(jìn)所屬廚(??)房，向(??)師傅請(qǐng)教湯(tāng )底與(??)食材的製作方法與(??)準(zhǔn)備功夫，了解各式邊爐的滋味由來?！?/div>